50대가 넘으면 떨어지는 신진대사, 가공식품보다는 신선식품을 챙겨 먹는 것이 건강을 유지하는 방법이다.

50·60대가 넘으면 신진대사가 느려지는 것은 어쩔 수 없는 일이다. 건강한 체중을 유지하고 우리 몸에 필요한 영양소 처리가 점점 어려워진다. 50대 이상이 되면 먹는 음식이 곧 건강과 직결되는 이유다. 신진대사를 빠르게 지원하는 먹거리는 가공식품보다 신선식품이다. 전문가가 알려주는 ‘50대의 느려진 신진대사 회복을 위해 절대 먹어선 안 되는 3가지 식품’은 무엇일까?

설탕 범벅 시리얼

영양사에 따르면 맛있고 편리한 설탕 시리얼은 신진대사에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 가공식품 중 하나다. 달달한 시리얼에는 설탕, 나트륨 및 정제된 탄수화물이 가득하다. 이러한 식품을 지속해서 섭취하면 비만, 고혈압, 당뇨병 및 심장병으로 이어질 수 있다. 고도로 가공·정제된 성분은 일반적으로 빠르게 소화되어 혈당을 높이고 신진대사를 늦출 수 있다.
 

일부 시판용 시리얼에는 설탕, 나트륨, 정제된 탄수화물로 가득하다.

특히 당으로 인한 인슐린 급증은 세포 내 호르몬에 내성을 갖게 하므로 복부 주변 체중을 증가시키고 제2형 당뇨병 및 기타 대사 질환 위험을 증가시킨다. 그릇에 시리얼과 우유를 붓는 만큼 편한 아침식사는 없겠지만 시간이 걸리고 번거로운 만큼 건강한 아침 식단은 그만한 가치가 있다는 것을 염두에 두어야 한다.

패스트푸드

패스트푸드 역시 바쁜 일상에 편리하고 빠른 식단이지만 차차 신진대사를 망칠 수 있다. 패스트푸드는 다량의 지방, 나트륨 및 건강에 썩 좋지 않은 기름으로 만들어진다. 지속해서 섭취한다면 콜레스테롤 수치를 높여 체중 증가, 비만, 심혈관 질환, 심장병 및 뇌졸중을 불러올 수 있다. 물론 가끔 먹는 햄버거 하나가 건강 문제를 극단적으로 일으키진 않을 것이다. 햄버거와 함께 감자튀김 대신 샐러드, 콜라 대신 물이나 건강 주스를 곁들여 먹는 것을 추천한다.

냉동식품

냉동식품이 신진대사를 늦추는 이유는 그 안에 함유된 지방과 소금 때문이다. 냉동식품은 일반적으로 맛을 좋게 하고 장기간 보존하기 위해 많은 양의 지방과 소금을 넣는다. 앞서 언급했듯 이들은 신진대사를 늦춰 각종 대사 질환을 유발할 수 있다.

가공식품의 또 다른 문제는 영양소가 적고 열량이 높다는 점이다. 우리 몸의 온전한 기능 유지를 위해 필요한 비타민, 미네랄 및 기타 영양소는 적고 대신 체중 증가와 기타 건강 문제를 일으키는 첨가제가 들어 있다. 나중에 먹을 수 있도록 직접 만든 음식을 냉동하는 것은 다르지만 시판 냉동식품의 지속적인 섭취는 가급적 피하는 것이 좋다.