11월 제철음식인 굴은 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 ‘바다의 우유’라고도 불린다. 특히 아미노산과 아연이 풍부하게 들어있으며 비타민A와 비타민 D, 철분, 칼슘 등이 많이 들어있다. 또 칼로리와 지방 함량이 적어 다이어트에도 효과적이다.

굴의 효능 1. 빈혈 예방

굴에는 철분이 풍부하고 철분의 체내 흡수를 돕는 구리 또한 많이 들어 있어 빈혈 예방에 효과적이다. 여성들이 섭취하면 월경으로 인해 부족해지기 쉬운 철분을 보충할 수 있으며 청소년들의 경우 빠른 성장으로 인해 철분의 요구량이 증가되어 발생하기 쉬운 철 결핍상태를 예방하는 데 도움을 준다.

굴의 효능 2. 청소년 성장 촉진

아연이 풍부한 굴은 면역력 증진과 세포분열을 활발하게 해 어린이와 청소년의 성장에 도움이 된다. 이 밖에도 각종 무기질이 풍부하고 칼슘 함량도 우유와 비슷해 꾸준히 섭취하면 성장기 아이들의 성장을 효과적으로 촉진시킬 수 있다.

굴의 효능 3. 성기능 향상

굴은 남성호르몬인 테스토스테론을 만드는 데 도움이 되는 아미노산과 아연이 풍부하게 들어있어 남성의 성기능 향상에 도움을 준다. 또한 요오드, 인 등의 풍부한 미네랄 역시 성적 에너지를 자극하는 데 도움을 준다.

굴의 효능 4. 동맥경화 예방 및 간 기능 향상

굴에 풍부한 타우린은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다. 이를 통해 혈액순환을 활발하게 하고 혈압을 조절해 동맥경화와 고혈압 등 심혈관계 질환 예방에 효과적이다. 타우린은 체내에서 생성된 독성 물질이나 알코올을 해독하는 역할도 해 간 기능을 향상시키고 숙취 해소에도 도움이 된다.

굴의 효능 5. 다이어트

굴의 칼로리는 100g당 약 96kcal로 낮은 편이며 지방 함량이 적은 반면 칼슘과 단백질, 무기질이 풍부해 다이어트로 인해 부족해지기 쉬운 영양소를 효과적으로 공급해 준다.